Mit dem Anspruch, Sekte von hoher Qualität zu produzieren, gründete Anton Ohlig bereits 1919 die damalige Rheingauer Schaumweinkellerei Ohlig & Co in Rüdesheim am Rhein.Seither werden hier Spitzensekte hergestellt nach dem Motto: „Es ist nicht alles Sekt was perlt, aber unter Sekt gibt es Perlen“. In den 50er Jahren schlossen sich die Nachkommen des Gründers Anton Ohlig mit der Familie Kloss zusammen, die aus Freyburg / Unstrut nach Rüdesheim zogen, nachdem sie im Osten enteignet wurden. Nun produzierte und vertrieb man gemeinsam auch die Sekte der Marken „Kloss & Foerster“ und bis zur Wende auch „Rotkäppchen“ in Rüdesheim. Der Tradition verschreiben sich die Nachkommen bis heute. Mit Erfahrung und handwerklichem Können werden schon in der dritten und vierten Generation Sekte für diejenigen hergestellt, die auf höchste Qualität Wert legen und das Besondere lieben.